La plataforma educativa basada en la misión Palm Done Right (PDR) está reclutando a la industria y el apoyo público para ayudar a cambiar la conversación sobre el aceite de palma y, en última instancia, cómo se produce. Este septiembre se celebra el primer mes anual de la Palma hecha en los Estados Unidos, una campaña diseñada para crear conciencia sobre el aceite de palma de origen responsable, galvanizar la industria de productos naturales y obtener el apoyo al por menor, al fabricante y al consumidor.
PDR está celebrando a los socios actuales apoyando la iniciativa Palm Done Right y anunciando la adición de varios nuevos socios minoristas: minorista en línea, Thrive Market, Mustard Seed Market (OH), LifeSource Natural Foods (OR), Jackson Whole Grocer (WY), Natural Grocers (CO) y la cooperativa de servicios empresariales para cooperativas de alimentos minoristas, National Co+op Grocers (NCG).
El soporte de los minoristas es un aspecto crítico de la difusión del mensaje Palm Done Right. El Vicepresidente Senior de Merchandising y Desarrollo de Productos, Jeremiah McElwee, ha sido un partidario de Palm Done Right desde el principio.
“En Thrive Market, creemos que es nuestra responsabilidad educar a los consumidores y el aceite de palma es un tema importante. Tanto la industria como los consumidores necesitan saber que existe una solución positiva y sostenible para la producción de aceite de palma, un ingrediente versátil y omnipresente. En última instancia, la palmera en conflicto destructiva no tiene cabida en la industria de los productos naturales y es a través de la conciencia y la educación que cambiaremos la cadena de suministro”, explica.
Palm Done Right trata sobre cómo las decisiones individuales pueden tener un impacto en la mejora de las prácticas sostenibles, la prevención de la deforestación y la búsqueda de soluciones para reducir el cambio climático. Natural Habitats, desarrollador de la plataforma Palm Done Right, se dedica a mejorar nuestro sistema alimentario a través del abastecimiento responsable de ingredientes y las prácticas de agricultura orgánica. La PDR cree que la agricultura orgánica es la solución para preservar y mejorar los ecosistemas, el suelo y la biodiversidad y promover comunidades saludables.
Natural Habitats está liderando cambios positivos en la industria del aceite de palma al demostrar que el aceite de palma se puede cultivar para siempre. Este enfoque demuestra que el aceite de palma cultivado orgánicamente, con certificaciones de terceros, puede preservar el medio ambiente y las especies nativas, aportar un apoyo económico positivo a las comunidades locales y crear medios de vida sostenibles para todos los involucrados. Palm Done Right, un movimiento, tiene como objetivo conectar los beneficios del aceite de palma orgánico y responsable, con marcas, proveedores, fabricantes, medios de comunicación y consumidores, para cambiar la conversación sobre el aceite de palma y lograr un impacto positivo a escala.
Neil Blomquist, Director de Natural Habitats USA
En declaraciones a FoodIngredientFirst, Neil Blomquist, Director de Natural Habitats USA, dice: “Las empresas deben asumir la responsabilidad de investigar de dónde provienen sus ingredientes, hasta la granja. Para palm, necesitan entender las complejidades de RSPO y tomar decisiones informadas. En última instancia, el modelo PDR tiene la mayor esperanza de un cambio significativo en la industria si más empresas tomaban el camino alto”.
“Las cadenas de suministro convencionales se están moviendo demasiado lentamente hacia la solución de problemas y cuanto más podamos educar al consumidor y al comercio de que la agricultura de palma aceitera se puede hacer bien, más afectará a los responsables de la toma de decisiones en todos los niveles”, explica. “Con la necesidad de reemplazar la grasa hidrogenada con una alternativa más saludable en los productos donde una grasa dura es esencial, más necesitamos educar a los consumidores sobre la importancia del aceite de palma para llenar este vacío”.
“En última instancia, nos gustaría evolucionar la PDR a una ONG y ampliar la base de partes interesadas, tomarla en la comunidad internacional y actuar como catalizador para un cambio significativo en las regiones del mundo donde hay más necesidad. Ahora estamos involucrando con éxito a la comunidad minorista para que se involucre, un paso importante en la sensibilización para establecer estándares para qué tipo de aceite de palma se utiliza en los productos que ofrecen”.
“Creo que la iniciativa tiene longevidad en la industria. Llevará tiempo hacerlo. Así que este enfoque de nivel de base funciona. La demanda de aceite de palma sólo crecerá y este llamado a la acción será necesario durante mucho tiempo en el futuro”, señala.
Los minoristas tienen el control de los productos que ofrecen a sus clientes, y tienen la oportunidad más directa de influir en sus decisiones de compra, según Blomquist, por lo que cree que este es un lugar positivo para comenzar.
El aceite de palma y el abastecimiento de aceite de palma a menudo se discuten ampliamente en la industria alimentaria. FoodIngredientsFirst ha estado publicando regularmente actualizaciones sobre los movimientos más recientes. El mes pasado, más de 90 inversores institucionales que representaban más de 6,7 billones de dólares EE.UU. en activos habían pedido a la Mesa Redonda sobre El Aceite de Palma Sostenible (RSPO) que reforzara sus normas para certificar la producción sostenible de aceite de palma. Puedes leer más sobre esto aquí.
Y a principios de este verano, un nuevo informe que examina el aceite de palma dijo que su producción es un desastre para las selvas tropicales y la destrozación de los hábitats de los orangutanes y tigres, pero alternativas como la soja, el maíz y la colza podrían ser aún peores porque estos cultivos tienen mucha más hambre de tierra. Puedes leer más sobre esto aquí.
Datuk Darrel Webber, CEO de RSPO, advirtió contra los impactos imprevistos de sostenibilidad y biodiversidad que pueden provenir de cambiar a, lo que él llama, aceites comestibles menos sostenibles que el aceite de palma. Puedes leer más sobre esto aquí.
Por Elizabeth Green
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